legumes et hommes Saint FlourDu 25 juin au 14 novembre 2021 sur les grilles de l’Institution La Présentation (Allées Georges Pompidou - Ville Haute) à Saint-Flour

Invitation à contempler les paysages cantaliens du photographe Pierre Soissons et les tableaux culinaires du chef étoilé Serge Vieira, installé à Chaudes-Aigues. Paysage et cuisine sont donc au cœur de cette découverte tout en privilégiant le lien avec les bons produits, issus avant tout des productions locales.

Aborder la cuisine de Serge Vieira ramène aux notions de sincérité et d'authenticité. Il n'imite pas, ne copie pas, ne cherche pas à faire comme... Epurée, presque zen dans sa présentation, sa cuisine est un hommage à la nature, à ce qu'elle nous offre au fil des saisons.

 

Une exposition du Pays d'art et d'histoire de Saint-Flour Communauté
Plus d'informations à venir sur le site de Saint-Flour Communauté

 

Préparez et prolongez votre visite avec la sélection de DVDs de la médiathèque du conseil départemental. Les DVDs peuvent être réservés en ligne et empruntés dans toutes les médiathèques du Cantal. 

photographe1 Sélection DVDs "L'oeil du photopgraphe